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Meet The Chef
Chef Paola Colucci

Chef Paola Colucci

Chef Paola Colucci ha intrapreso il suo viaggio culinario nel 2014 quando ha aperto il suo primo ristorante, Pianostrada, nel cuore di Trastevere a Roma. Ha iniziato questa impresa insieme alla sua più cara amica e socia in affari, Chiara Magliocchetti, e alle sue due figlie, Alice e Flaminia Spognetta.
Riconosciuta come una delle chef più intuitive di Roma, Colucci crede fermamente nell'emozionalità del cibo e nell'importanza dell'interazione con i propri ospiti.