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RISTORANTE

Anima

Ristorante raffinato che propone una cucina ispirata ai sapori del Mediterraneo e arricchita da influenze regionali d'Italia. Il menu à la carte celebra la stagionalità degli ingredienti freschi e locali.

Il giardino esterno è un'oasi verde e serena nel cuore della città dove poter assaporare le nostre proposte dalla colazione alla cena.

I piatti signature, tra cui la focaccia fatta in casa e la Cacio & Pepe con tartare di gambero rosso crudo, creano una combinazione di sapori.
 

  • Ristorante Anima Roma
    Ristorante Anima

    Sala blu Yves Klein

    La sala blu Yves Klein è ornata con arredi su misura in velluto nel suggestivo tono blu Yves Klein. Le finestre francesi con cornici in bronzo permettono agli ospiti di ammirare il giardino finemente illuminato. Otto dipinti blu commissionati appositamente a Johina Garcia-Concheso, nello stile di Rothko, completano l'incantevole atmosfera.
  • Ristorante Anima Roma
    Ristorante Anima

    Sala verde Chartreuse

    La sala verde invita gli ospiti a partecipare a un'esperienza culinaria unica tra arredi su misura in velluto chartreuse. La cucina a vista favorisce un legame autentico tra il team ed i commensali, mentre la parete accuratamente decorata con 115 fotografie in bianco e nero del famoso paparazzo Elio Sorci rafforza il legame con il glamour della Roma degli anni 50. 
    Per gentile concessione dell'archivio Camera Press. ©Camera Press.

  • Ristorante Anima Roma
    Ristorante Anima

    Cortile all'aperto

    Anima si apre su un incantevole cortile, offrendo un ambiente unico per cenare all'aperto. Con oltre 400 rigogliose piante, rampicanti, panchine in teak e lanterne in stile italiano, viente evocata un'atmosfera da tipico giardino romano.